1601698007902958391_

يعني ايش لييج وافل؟ . . . الوافل اشكال و انواع، و اشهرها و ألذها هو لييج وافل Liege Waffle. لييج هي مدينة في بلجيكا، و في القرن ١٨ الميلادي أميرها طلب من الخباز في قصره يخترع له حلى مميز و يستخدم فيه نوع خاص من السكر و المكونات. الخباز جرب و جرب و جرب، و في يوم و هو بيخبز وصفة جديدة الامير شم ريحتها الشهية في القصر و طلب انه يجربها، و أعجب بها مرة و سماها لييج #وافل على اسم مدينته. و من بعدها صار اللييج وافل يقدم فقط للملوك و الامراء و الاثرياء و خصوصا لانه فيه مكونات خاصة و غالية، و وصفة الخباز فضلت سرية و ما احد يعرف تفاصيلها بالضبط. . . . و لكن احنا في #بينكي_وافلز رحنا لمدينة لييج و جربنا الوافل هناك و عرفنا اسراره. و رجعنا #جدة و معانا من المكونات السرية اللي موجودة بس في بلجيكا. و اشتغلنا على الوصفة اكتر من ٧ شهور الين زبطناها و سارت زي وصفة خباز الامير. . . . يتميز اللييج وافل بريحته المميزة و طعمه الرائع، و يكون شكله شبه دائري و غير منتظم، و من الخارج شوية كريسبي بس من الداخل طري و لذيذ