2309070082973895001_

. ‏لا ننصح بإضافة ‎#الملح إلى اللحم قبل شيه و ذلك لان الملح يعمل على تحفيز خروج الماء من ‎#اللحم و يودي هذا الي استنزاف المعادن و الفيتامينات الموجوده في اللحم و خاصة الحديد لذلك ننصح بشي اللحم أولاً ثم وضع الملح عليه بعد ذلك . . ‎#البيت_الحجازي #مطبخ_عربي #طعام #اللحم #الملح #بوفيه #بوفيهات_جدة