1222391748164875125_

تحتوي التوابل والبهارات على عدد من الزيوت العطرية التي تعمل على تطهير الجهاز التنفسي،كما أنها تعمل على تنشيط الجهاز الهضمي وتطهير المعدة،فتناول الأطعمة التي تحتوي على البهارات والتوابل تساعد على قتل البكتريا الموجودة في بعض الأطعمة وتخفف من آلام العظام والمفاصل،كما أن هناك بعض البهارات التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان مثل الكمون والزنجبيل وكبش قرنفل، والبعض الآخر يخفف من آلام المعدة والتخلص من الغازات مثل البقدونس والينسون والريحان والكراويا والشومر والميرمية، ويساعد الزنجبيل في تخفيف دوار البحر ويقلل نسبة الكولسترول في الدم،وتعمل البهارات والتوابل الحارقة مثل الشطة والفلفل الحار على علاج نزلات البرد لأنها تساعد في حركة البلغم ، وبالتالي ينصح بإضافتها إلى الشراب الساخن الذي يتناوله الشخص المصاب بالبرد ليساعده على الشفاء سريعا، بالإضافة إلى أن الفلفل الأسود يساعد في تحسين الذاكرة ويسهل عملية الهضم ويعالج الأورام ويعالج آلام الروماتيزم وقرحة المعدة وفقدان الشهية،كما أنه طارد للغازات ووسيلة فعالة في التخلص من التدخين، أما الفلفل الأبيض فهو مسكن فعال للمغص وطارد للغازات كما أنه يزيد من إفرازات المعدة التي تسهل عملية الهضم ويقلل من درجة الحرارة والحمى.